Специи для гратен дофинуа: какие использовать и в каких пропорциях
Мускатный орех, чеснок, белый перец и щепотка тимьяна: вот специи для гратена дофинуа, с указанием пропорций и моим рецептом…
Рубрика
Кулинарный рецепт и пергола
-
-
Соус к жареному лососю: теплый провансальский соус «ла виерж»
Помидоры, чёрные оливки, каперсы и базилик, слегка подогретые в оливковом масле: провансальский соус «виерж» придаёт особый вкус жареному лососю, и всё это без единой капли…
-
Росбиф на человека: сколько граммов нужно рассчитать?
Сколько ростбифа нужно рассчитывать на одного человека? От 150 до 200 г сырого мяса. Мои ориентиры по весу — от 2 до 10…
