{"id":2749,"date":"2026-10-11T14:40:00","date_gmt":"2026-10-11T14:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/?p=2749"},"modified":"2026-10-11T14:40:00","modified_gmt":"2026-10-11T14:40:00","slug":"medio-litro-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/es\/medio-litro-de-leche\/","title":{"rendered":"1\/2 litro de leche: equivalencias en ml, cl, gramos y vasos"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Medio litro de leche son 500 ml, es decir, 50 cl o 5 dl. En la balanza pesa unos 515 g, ya que la leche es un poco m\u00e1s densa que el agua; para una receta, 500 g son m\u00e1s que suficientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oye, no hace falta un vaso medidor para salir del paso. Aqu\u00ed tienes todas las indicaciones, y adem\u00e1s una crema de caramelo en la que se aprovecha hasta la \u00faltima gota de tu medio litro de leche, para servir bajo la p\u00e9rgola.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1\/2 litro de leche: las equivalencias<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>En mililitros:<\/strong> 1\/2 l = 500 ml.<\/li>\n\n<li><strong>En centilitros y decilitros:<\/strong> 50 cl, o 5 dl.<\/li>\n\n<li><strong>En gramos:<\/strong> unos 515 g de leche entera.<\/li>\n\n<li><strong>En tazas y vasos:<\/strong> 2 tazas grandes o tazas de caf\u00e9 de 25 cl, o 2 vasos y medio de 20 cl, del tipo de vaso de mostaza.<\/li>\n\n<li><strong>1\/4 de litro:<\/strong> 250 ml, es decir, 25 cl. <strong>1\/8 de litro:<\/strong> 125 ml, es decir, 12,5 cl.<\/li>\n\n<li><strong>3\/4 de litro:<\/strong> 750 ml, es decir, 75 cl. <strong>1,5 litros:<\/strong> 1 500 ml, es decir, 150 cl.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para 6 flanes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 cl de leche entera<\/li>\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n<li>80 g de az\u00facar para la crema<\/li>\n\n<li>1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n<li>100 g de az\u00facar para el caramelo<\/li>\n\n<li>3 cucharadas soperas de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para 2 personas, con un poco m\u00e1s de crema, divide todo por la mitad: 25 cl de leche, es decir, 1\/4 de litro, 2 huevos, 40 g de az\u00facar y 50 g para el caramelo, para 3 moldes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n :<\/strong> 20 min \u00b7 <strong>Cocci\u00f3n:<\/strong> 40 min \u00b7 <strong>Descanso:<\/strong> 4 horas en la nevera<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La receta paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 150 \u00b0C. Prepara el caramelo: calienta 100 g de az\u00facar con el agua en un cazo peque\u00f1o, sin remover, hasta que adquiera un color \u00e1mbar, entre 5 y 8 minutos. Vi\u00e9rtelo inmediatamente en 6 moldes de 15 cl y g\u00edralos para cubrir el fondo. Cuidado, est\u00e1 muy caliente.<\/li>\n\n<li>Corta la vaina de vainilla por la mitad, raspa las semillas y calienta la leche junto con la vaina y las semillas hasta que empiece a hervir. Apaga el fuego y deja reposar durante 10 minutos.<\/li>\n\n<li>En un bol, bate los huevos y 80 g de az\u00facar solo para mezclarlos, sin que se formen burbujas.<\/li>\n\n<li>Retira la vaina y vierte la leche caliente a chorrito sobre los huevos, sin dejar de remover. Pasa la mezcla por un colador fino y retira la espuma de la superficie.<\/li>\n\n<li>Reparte la crema en los moldes. Col\u00f3calos en una fuente y vierte agua muy caliente hasta la mitad de su altura.<\/li>\n\n<li>Hornea entre 35 y 40 minutos: la crema se habr\u00e1 cuajado, pero a\u00fan se mover\u00e1 ligeramente en el centro al agitar el molde.<\/li>\n\n<li>D\u00e9jalo enfriar y, a continuaci\u00f3n, m\u00e9telo en la nevera durante al menos 4 horas. Para desmoldarlo, pasa una esp\u00e1tula por el borde y dale la vuelta sobre un plato hondo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1259\" height=\"799\" src=\"https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/demi-litre-de-lait-2.webp\" alt=\"Un vaso medidor con medio litro de leche, huevos, vainilla y moldes de flan caramelizados sobre una mesa r\u00fastica\" class=\"wp-image-2703\" srcset=\"https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/demi-litre-de-lait-2.webp 1259w, https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/demi-litre-de-lait-2-300x190.webp 300w, https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/demi-litre-de-lait-2-1024x650.webp 1024w, https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/demi-litre-de-lait-2-768x487.webp 768w, https:\/\/www.lapergolamarseille.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/demi-litre-de-lait-2-18x12.webp 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1259px) 100vw, 1259px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mis consejos de cocinero<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sin burbujas:<\/strong> Bate sin que se formen burbujas ni espuma, porque si no, la nata quedar\u00e1 llena de peque\u00f1os agujeros.<\/li>\n\n<li><strong>El ba\u00f1o Mar\u00eda es imprescindible:<\/strong> Sin ella, la nata se quema por los bordes y se vuelve grumosa.<\/li>\n\n<li><strong>Sin balanza:<\/strong> 2 tazas de 25 cl equivalen a medio litro de leche, y 1 cucharada sopera rasa de az\u00facar pesa entre 12 y 15 g aproximadamente.<\/li>\n\n<li><strong>Una deliciosa crema para compartir:<\/strong> Vierte todo en un molde de 18 cm caramelizado y hornea entre 50 y 60 minutos a 150 \u00b0C, siempre al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bajo la p\u00e9rgola: c\u00f3mo servir<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La crema de caramelo se sirve bien fr\u00eda, acompa\u00f1ada de unas galletas de almendra o de unas \u00abnavettes\u00bb para darle un toque crujiente. Nadie se resiste al caramelo que se derrite al desmoldarla en la mesa. Si te apetece una copa, un moscatel dulce bien fr\u00edo, con moderaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es el postre perfecto para preparar el d\u00eda anterior: las cremas se conservan dos d\u00edas en la nevera, cubiertas con film transparente, en sus moldes, y el caramelo se vuelve a\u00fan m\u00e1s l\u00edquido. Desmolda en el \u00faltimo momento, bajo la p\u00e9rgola, cuando el sol de oto\u00f1o se oculta tras las lamas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vuestras preguntas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bf500 ml son medio litro?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, exactamente: un litro equivale a 1 000 ml, por lo que la mitad son 500 ml. Tambi\u00e9n son 50 cl, la unidad que suele aparecer en los vasos medidores. Las tres formas de expresarlo se refieren a la misma cantidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto es 1\/4 de litro de leche?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un cuarto de litro son 250 ml, es decir, 25 cl. Equivale a una taza grande o una taza de caf\u00e9, y pesa unos 258 g.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo se puede aprovechar medio litro de leche?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es la cantidad necesaria para una crema pastelera, con 4 yemas, 100 g de az\u00facar y 40 g de f\u00e9cula, o para una bechamel para gratinar, con 40 g de mantequilla y 40 g de harina. Con 250 g de harina y 3 huevos, tambi\u00e9n se obtiene masa para una docena de crepes. Y, por supuesto, mi crema de caramelo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto pesa medio litro de leche?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unos 515 g, con una diferencia de unos pocos gramos dependiendo de si es entera, semidesnatada o desnatada. Para pesar en lugar de medir, coloca el bol sobre la b\u00e1scula y vierte hasta alcanzar los 515 g.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto es 1,5 l de leche?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un litro y medio son 1 500 ml o 150 cl, es decir, tres veces medio litro. Eso equivale a 6 tazas de 25 cl y a unos 1,55 kg en la b\u00e1scula.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Medio litro de leche son 500 ml, 50 cl o unos 515 g. 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